2006年 07月 22日 ( 1 )

てんぺを作ったよ

去年、大切な友達にテンペ菌をもらって、テンペ作りに挑戦したんだけど
一度も成功しなかった。
その後、その子とも連絡が取れなくなってしまい、聞こうにも聞けず‥。

で、気持ちも新たに、自分で、菌を取り寄せて作ってみました。
へー。豆をゆでる時にお酢を入れるのね。知らなかったよ。
昨日の朝、仕込んだ。

24時間後
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by mina-mimo | 2006-07-22 14:36 | まいにち