美しくない盛り付けですいません。 ああ。雑なのがばれる‥。 メニューは 玄米ごはん コーンと玉葱とキャベツの味噌汁(北海道を意識してみた) テンペの甘酒ジンジャーソテー&甘酒梅タルタルソース ゆでブロッコリー がり(紅しょうがを作ろうとして梅酢が足りなくて水を入れたら、こんな色に) コリンキーとわかめの和え物(甘酒ドレッシング) 甘酒、大活躍です。お味噌汁にコーン、始めて食べたけど、以外に合うかも~。ちゃんと芯でだしもとったよ。またやってみよう。 テンペはね、ちょっとよくばって、分厚く切りすぎたかも。もう少し薄いほうがいいかな。 お勧めは、コリンキーとわかめを和えた甘酒ドレッシング。 おしょうゆと甘酒とマスタードをまぜただけ。超簡単。蒸し野菜に添えてもいいかも。 青菜がないんだけど、味噌汁にキャベツ入っているからよしとしよう。 あ。肝心のコリンキーの味はね、うっすーい南瓜の味がしました。 ちょっと、ズッキーニちっくな味もしたよ。歯ざわりがこりこり。まさに、コリンキーだったよ。 不味くもないけど美味くもないってかんじかな。 あたしは、別にもう食べなくてもいいや‥。
by mina-mimo
| 2006-07-23 16:38
| ごはん
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